Controlling Alicyclobacillus acidoterrestris spores contamination on orange surfaces using different photosensitizers and light sources

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Autores

Prado-Silva, Leonardo Do

Brancini, Guilherme Thomaz Pereira

Bachmann, Luciano

Oliveira, Kleber Thiago De

Braga, Gilberto Úbida Leite

Sant’Ana, Anderson S.

Data de Publicação

1 de janeiro de 2025

Resumo

Resumo não disponível.

Citação

BibTeX

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    Brancini and Luciano , Bachmann and Kleber Thiago De , Oliveira and
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Por favor, cite este trabalho como:

Leonardo Do, Prado-Silva, Brancini Guilherme Thomaz Pereira, Bachmann Luciano, Oliveira Kleber Thiago De, Braga Gilberto Úbida Leite, and Sant’Ana Anderson S. 2025. “Controlling Alicyclobacillus acidoterrestris spores contamination on orange surfaces using different photosensitizers and light sources.” Food Control. January 1, 2025. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110798.