Physicochemical characterization of red pitaya (Hylocereus sp.) peel flour using FT-IR, Raman, and EPR spectroscopy: Effects of γ-irradiation on its intrinsic properties

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Autores

Rondán-Flores, Luz M.

Villavicencio, Anna L.C.H.

De Castro, Dione Pereira

Wetter, Niklaus Ursus

Rao, T.K. Gundu

Canaza, Edwar A.

Cano, Nilo F.

Data de Publicação

1 de agosto de 2026

Resumo

Resumo não disponível.

Citação

BibTeX

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    Castro, Dione Pereira, De and Niklaus Ursus , Wetter and T.K. Gundu
    , Rao and Edwar A. , Canaza and Nilo F. , Cano},
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    γ-irradiation on its intrinsic properties},
  volume = {356},
  date = {2026-08-01},
  doi = {10.1016/j.saa.2026.127720},
  langid = {pt-BR},
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Por favor, cite este trabalho como:

Luz M., Rondán-Flores, Villavicencio Anna L.C.H., De Castro, Dione Pereira, Wetter Niklaus Ursus, Rao T.K. Gundu, Canaza Edwar A., and Cano Nilo F. 2026. “Physicochemical characterization of red pitaya (Hylocereus sp.) peel flour using FT-IR, Raman, and EPR spectroscopy: Effects of γ-irradiation on its intrinsic properties.” Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. August 1, 2026. https://doi.org/10.1016/j.saa.2026.127720.