Physicochemical characterization of red pitaya (Hylocereus sp.) peel flour using FT-IR, Raman, and EPR spectroscopy: Effects of γ-irradiation on its intrinsic properties

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Autores

Rondán-Flores, Luz M.

Villavicencio, Anna L.C.H.

De Castro, Dione Pereira

Wetter, Niklaus Ursus

Rao, T.K. Gundu

Canaza, Edwar A.

Cano, Nilo F.

Data de Publicação

1 de agosto de 2026

Resumo

Resumo não disponível.

Citação

BibTeX

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    Castro, Dione Pereira, De and Niklaus Ursus , Wetter and T.K. Gundu
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  volume = {356},
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Por favor, cite este trabalho como:

Luz M., Rondán-Flores, Villavicencio Anna L.C.H., De Castro, Dione Pereira, et al. 2026. “Physicochemical characterization of red pitaya (Hylocereus sp.) peel flour using FT-IR, Raman, and EPR spectroscopy: Effects of γ-irradiation on its intrinsic properties.” Vol. 356. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, August 1. https://doi.org/10.1016/j.saa.2026.127720.